看看6種對健康安全的鍋碗瓢盆材料

今天有許多不同類型的鍋碗瓢盆。那麼你知道哪些材料對健康有益嗎？通過這篇文章，我們來看看WebTech360對健康安全的6種材料。

1.土鍋

該陶壺為一個鍋由粘土製成，它需要很長的時間升溫，但作為回報，它具有良好的保暖性。

用陶器烹製的菜餚為菜餚帶來了非常特殊的風味，例如：胡椒燉魚、胡椒燉肉、水煮蔬菜燉……

由於完全由天然材料製成，因此陶罐對健康非常安全，不會像市場上其他劣質金屬罐那樣生鏽。

2.不銹鋼鍋

目前市場上的不銹鋼種類繁多，根據組成合金的材料比例不同，其耐用性、導熱性和光澤度也不盡相同。

市場上常用的不銹鋼鍋有3種：

- 不銹鋼 304（18% 鉻，10% 鎳）

不含雜質，不易氧化，不與食物發生化學反應，表面有光澤。缺點是不能帶磁性（即不能用在電磁爐上），使用這種材料的產品價格相當昂貴，普通消費者很難接觸到。

- 不銹鋼 210（18% 鉻，3% 鎳）

含有雜質，易氧化，光澤度低於304不銹鋼，無磁性。作為回報，它不會與食物發生反應，而且價格低廉。

- 不銹鋼 430（18% 鉻，0.75% 鎳）

也具有與210不銹鋼相同的特性但具有吸磁能力，因此用於生產電磁爐用不銹鋼鍋具。

3.鋁合金鍋

鋁合金是當今非常常見的材料，這種材料是家用電器最喜歡的材料。

鋁合金包括鋁和其他金屬，例如銅、錫、錳、矽和鎂。鋁合金較硬，利用鋁質輕、導熱性好等優點，限制了其易氧化食物的固有缺點。

從此，鋁合金鍋具便有了質輕、耐用、不易碎、導熱好、保溫持久、成本特別低等優點。

4.氧化鋁鍋

這種材料比不銹鋼更受消費者青睞，因為它經過靜電反應處理，有助於“阻擋”生產過程中殘留在鋁中的雜質，例如陽極氧化，一種生產中的新技術。生產將有助於產品具有高耐用性並為產品帶來美感。

它也類似地用作家用電器製造中的“防刮、不粘材料”。優點是鍋體採用純鋁材質，重量輕，導熱性高，節省烹飪時間。

5. 不粘塗層的合金鍋碗瓢盆

為了使油炸和炒菜更容易並且食物不粘，許多製造商在他們的鍋碗瓢盆上塗上了不粘塗層。這種不粘層的材料可以是：鈦，惠特福德，陶瓷，特氟龍，花崗岩， ...取決於每個公司的技術。

這些不粘鍋和平底鍋的共同點是，對消費者的健康都是安全的。但是要避免使用劣質產品，因為這些物品的不粘塗層很容易剝落並粘在食物上，影響使用者的健康。

6.玻璃鍋碗瓢盆

玻璃始終是廚房的首選，因為它的美觀和健康安全（由於不含有害雜質）。

玻璃材料被認為是比金屬更好的導熱體，因此在烹飪時可以節省時間。

除了美觀，選擇玻璃鍋碗瓢盆的另一個原因是玻璃材質更容易清潔和消毒，不會像劣質金屬鍋那樣在鍋底發黑。

玻璃鍋碗瓢盆可以抵抗-40攝氏度到400攝氏度的熱衝擊，並且相對抗衝擊。

剛才有6種安全健康的鍋具材料，您可以考慮為您的廚房購買。希望這篇文章對你有所幫助，我們下篇文章見！