電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

內鍋通常由許多不同的材料製成,以配合電飯煲的烹飪技術。那麼有哪些材料以及每種材料的優缺點呢?讓我們通過下面的文章一探究竟吧!

1.鋁合金

鋁合金是電飯鍋內鍋最常用的材料因其價格相對便宜(20萬越南盾起)、重量輕、防銹、導熱快而被廣泛使用,因此它煮飯速度很快。

但是,這種合金不具備防粘性能,所以煮飯時容易燒焦,難清洗,不如其他材料耐用。帶有可拆卸蓋子或蓋子的廉價電飯煲通常使用這種材料。

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

內鍋通常由鋁合金製成

2.不粘漆包鋁合金

不粘搪瓷鋁合金鍋與鋁合金鍋材質相同。這裡的區別在於一層額外的不粘搪瓷,以幫助米飯在烹飪時不會粘在鍋上。

這種鍋的價格為 400,000 VND 或更高。

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

易於清潔

 

這裡的缺點是購買時要仔細看不粘材質,確保使用時無害。這種鍋中的不粘塗層經常隨著時間的推移而剝落。

也許您想看看:不粘鍋對健康安全嗎?使用注意事項

3.不粘搪瓷鑄鐵鍋

不粘搪瓷鑄鐵鍋被認為是一種很好的材料,適用於中檔電飯煲。

這種鍋很厚很耐用,保溫性好,所以煮出來的米飯很鬆軟,很好吃。塗有不粘層,因此不會燃燒,烹飪後易於清潔。

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

厚實耐用的鍋壁

這種鍋的價格通常相當昂貴,從200 萬越南盾或更多此外,由於鍋壁較厚,它的重量很重,烹飪時間也很長。

4. 不粘搪瓷沖壓鋁材

鍋由5-7層組成,非常厚實耐用,上面覆蓋著不粘塗層,防止米飯燃燒,長時間保持熱量,所以米飯總是美味和海綿狀。

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

多層有助於保持熱量,使米飯始終美味

這種鍋的缺點是成本高,常用於高檔電飯鍋。

5.金剛石不粘漆包鋁

與傳統不粘搪瓷鋁鍋的區別在於金剛石不粘搪瓷層這種不粘釉完全無毒,對使用者的健康安全,可承受高達100,000次的摩擦。

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

金剛石不粘釉可承受高摩擦

加上鑽石不粘搪瓷,這種鍋肯定會比普通的不粘搪瓷鋁箔貴。

6.Kamado金剛石不粘多層合金

內鍋由許多不同的合金層組成:鋁層有助於更快地傳熱,不銹鋼層使鍋具有磁性。

Kamado鑽石不粘塗層健康安全,11萬次清潔耐用,可以直接在鍋裡洗米,不會造成划痕

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

健康安全不粘塗層

在烹飪過程中,這種鍋會產生比普通鍋多2.5倍的氣泡,不斷循環以幫助熱量快速傳播,從而使米飯快速煮熟。

因為不銹鋼有助於鍋的磁性,所以通常只用於價格較高的高頻電飯鍋(採用磁感應技術)。

7.碳氟多層不粘塗層

碳和氟之間的結合力極強,幾乎不與化學物質發生反應,摩擦力有限,使其成為理想的不粘塗層。鍋具配有碳氟不粘塗層,有助於保護健康,可以用洗碗液多次清洗,可以用力擦洗,不用擔心劃傷。

使用由多層鋁和極厚不銹鋼組成的合金,有助於內鍋具有良好的耐用性,快速的傳熱,幫助米飯快速而美味地烹飪。

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

耐用的碳氟不粘塗層

因為用了很多好材料,所以內鍋價格很高,用在高頻電飯鍋上。

8.惠特福德不粘多層合金

用於製造內鍋的合金仍然是鋁和多層不銹鋼。一個特點是在內鍋上使用了不粘層

Whitford不粘劑由Whitford(美國)公司生產,符合美國FDA標準,被高端家電廠商使用。Whitford 不粘塗層高度不粘,耐高溫且易於清潔。

電飯煲內膽材質的種類:每種類型的優缺點

Whitford 是一項來自美國的著名技術

這種鍋的成本相當高,用於高頻電飯鍋。

注意:當您有需要選擇購買電飯煲時,應選擇信譽良好的品牌,以確保最好的質量,保護自己和家人的健康。

希望通過這篇文章,您對內膽材質有更深入的了解,在您有購物需求的時候有正確的選擇。下篇文章見。

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