如何用醋清潔BUNN咖啡機：先檢查您的咖啡機型號

如果您使用的是BUNN Heat N Brew (HB)咖啡機，BUNN 官方保養說明提供了一種醋清潔方法：拆下並清潔噴頭，加入25 盎司水和 25 盎司白醋的混合溶液，運行咖啡機，然後用至少三壺清水沖洗機器。這對新手來說是最重要的。

但不要以為同樣的醋清洗方法適用於所有 BUNN 咖啡機。 BUNN 目前的家用咖啡機產品線包含不同的系列，其最新的速沖咖啡支援手冊指導使用者使用相應型號的維護程序和除垢工具清潔噴頭和噴頭管。我可以在 Heat N Brew 的使用手冊中確認醋清洗水箱的方法，但我無法確認目前的速沖咖啡使用手冊是否也認可這種水箱醋清洗方法。首先，請確定您的咖啡機型號。

倒醋之前：先確定你的 BUNN 模型

請查看咖啡機標籤、底座、背面或說明書上的型號名稱或編號。 BUNN 官方產品手冊頁面可讓您搜尋目前在售和已停產的型號。

如果您使用的是Heat N Brew系列HB型號的咖啡機，以下醋洗步驟與BUNN Heat N Brew的保養和清潔說明完全一致。如果您使用的是Speed Brew系列咖啡機，例如CSB1、CSB2G、CSB2B、CSB3T、GRB、GRW、SB、NHS、BX或BT，請參考BUNN最新的Speed Brew支援頁面以及您特定型號的說明書，不要直接將醋倒入水箱。

除垢是指去除水加熱過程中積聚的礦物質沉積物，通常稱為水垢。硬水會在噴頭和水路中留下白色片狀物或沉積物。清潔咖啡壺中的咖啡油與去除內部水系統中的水垢是兩回事。

經過驗證的加熱釀造醋法所需材料

• 25盎司乾淨的水
• 25盎司白醋
• 空玻璃水瓶
• 空的釀造漏斗
• 一塊軟布
• 溫和的非柑橘類清潔劑，適用於日常外部清潔
• 必要時，可用牙籤清除噴頭孔內的礦物質沉積物。
• 足夠的清水，至少可以進行三次完整的沖洗循環。

BUNN 的說明書要求使用白醋。他們沒有建議用蘋果醋、調味醋、漂白水或其他家用酸性物質來取代。首次清潔時，請務必使用說明書中明確規定的成分和比例。

步驟 1：在醋液循環之前，請拆下並清潔噴頭

待咖啡機冷卻至可以安全操作的程度後，按照 Heat N Brew 手冊中的說明，用指尖旋轉取下噴頭（位於沖泡漏斗上方，用於將熱水分配到咖啡粉上的部件）。

檢查孔洞內是否有礦物質沉積物或白色碎屑。 BUNN 表示，可以用牙籤清理堵塞的孔洞。用抹布沾取溫和的清潔劑清潔噴頭，然後用水沖洗乾淨。

將空的沖泡漏斗滑回噴頭下方的導軌中。醋洗程序是清潔程序，因此漏斗中不應有咖啡渣或沾滿咖啡的濾紙。

對於初學者來說，這一步可以避免一個常見的誤解：在水箱中加入醋並不能取代對堵塞噴頭的目視檢查。如果噴頭孔明顯堵塞，請按照 BUNN 的說明進行處理。

步驟二：加入 25 盎司水和 25 盎司白醋

打開Heat N Brew頂部的翻蓋。加入25盎司水和25盎司白醋，總共50盎司。蓋上翻蓋，將空的咖啡壺放在底座的保溫板上。

BUNN建議先將溶液靜置幾分鐘，然後再開始沖泡程序。之後按下沖泡按鈕，讓醋溶液流經內部水路並流入咖啡壺。

不要因為機器看起來很髒就隨意更改比例。官方推薦的常規方法是等量的水和白醋。 BUNN 確實提供了一種更強效的清潔方法，即使用 50 盎司（約 1.5 公升）的純白醋，但這種方法也包含定時加熱和暫停的步驟。這應該被視為製造商提供的強力清潔方案，而不是允許你隨意使用更強的酸或延長浸泡時間。

步驟三：倒掉醋，並用清水徹底沖洗三次或更多次。

醋液沖泡週期結束後，清空玻璃壺。然後向沖泡器中重新註入一整壺清水，並運行一次純水沖泡週期。重複此動作，直到至少完成三次完整的清水沖泡週期。

沖洗次數很重要。 BUNN 的 Heat N Brew 沖煮機說明書上寫的是「至少 3 次」沖洗循環，而不是一次快速沖洗。這樣做的目的是在下次沖煮咖啡之前，將內部系統中的醋溶液徹底沖洗。

如果在第三次徹底沖洗後仍然聞到醋味，請繼續用清水沖洗。製造商的說明允許進行三次以上的沖洗，因此如果仍然能聞到醋味，無需在三次之後就停止。

步驟 4：重新安裝噴頭並完成日常清潔

用清水沖洗後，重新安裝已清潔的噴頭。對於 BUNN 手冊中介紹的 Heat N Brew 型號，按住 H 和 M 按鈕五秒鐘即可重設 CLEAN 指示燈。

日常清潔與內部除垢是分開進行的。 BUNN 建議每次使用後清洗沖泡漏斗和玻璃咖啡壺，本手冊中介紹的 Heat N Brew 型號的沖泡漏斗和玻璃咖啡壺均可放入洗碗機上層清洗。沖泡漏斗上方的外部區域可偶爾用濕布沾取溫和的非柑橘類清潔劑擦拭。

請勿將咖啡機的電氣部分浸入水中。只需擦拭機器外部，而不要像清洗廚房容器一樣清洗整台機器。

多久該用醋清洗一次Heat N Brew？

BUNN 的 Heat N Brew 咖啡機使用手冊建議至少每三個月清潔一次內部系統，或在沖泡週期結束後，當數位顯示器顯示「CLEAN」（清潔）時進行清潔。手冊也指出，水中礦物質含量越高，可能需要更頻繁地清潔。

這意味著固定的清潔時間表只是一個參考基準。如果您家的水質較硬，礦物質沉積會更快。清潔指示器、噴頭周圍可見的白色斑點，或您特定型號手冊中的維護週期，都比隨意參考的線上時間表更為重要。

如果你擁有的是一杯速釀啤酒呢？

請勿盲目地複製「加熱沖泡」醋液的使用步驟。 BUNN 目前的速泡咖啡機支援頁面涵蓋了 CSB1、CSB2G、CSB2B、CSB3T、GRB、GRW、SB、NHS、BX 和 BT 等型號。如果出現堵塞，BUNN 建議使用者關閉機器，拔掉電源插頭，冷卻兩小時，然後按照說明書清潔噴頭和噴頭管。該支援頁面也介紹了此型號的除垢工具。

目前的速沖咖啡機使用手冊包含一條重要的電氣警告：請勿拆卸咖啡機，因為內部沒有使用者可自行維修的零件，所有維修工作都必須由授權維修人員進行。請按照 BUNN 提供的維護步驟進行操作，無需打開機器外殼。

實用規則很簡單：如果您的標籤上寫的是“速煮”而不是“加熱沖泡”，請在內部使用醋之前先查閱“速煮”的使用手冊。本文引用的25盎司水加25盎司醋的配比說明，是「加熱沖泡」的護理步驟。

避免初學者常犯的錯誤

在所有 BUNN 咖啡機上使用加熱沖泡配方

BUNN生產多種家用和商用釀酒設備系列。針對某一型號產品所驗證的操作流程並不一定適用於其他型號。請務必先確認具體型號。

跳過噴頭檢查

礦物碎屑可能會堵塞噴頭的開口。 BUNN 的加熱沖泡說明首先會拆下並檢查噴淋頭，而不是只依靠醋的循環。

在清潔週期內沖泡咖啡

沖泡漏斗應該是空的。你是在循環清潔液，而不是在煮咖啡。

只需沖洗一次

Heat N Brew 使用手冊要求在加入醋後至少進行三次完整的水循環。只沖洗一次不符合手冊中的步驟。

將醋與漂白水或其他清潔劑混合

切勿將醋與含氯漂白劑混合使用。這種混合物會釋放危險的氯氣。請單獨使用醋進行清潔，然後用清水徹底沖洗。

拆卸機器

用戶維護並不意味著打開電氣外殼。 BUNN 目前的速泡咖啡機使用手冊明確警告不要拆卸。請僅清潔手冊中明確列出的需要維護的部件和線路。

快速入門清單

對於 BUNN Heat N Brew 咖啡機，使用醋清洗是官方認可的保養方法，並非隨意摸索的家庭妙招。請按比例配製醋溶液，清潔噴頭，運行醋清洗程序，並徹底沖洗機器。對於 Speed Brew 或其他 BUNN 型號的咖啡機，請在型號檢查頁面暫停，並遵循該咖啡機本身的保養說明，然後再將醋倒入水系統中。