保持banh zhong的提示-banh tet安全，在Tet期間不發霉

Bant chung，banh Tet是Tet期間的越南傳統美味佳餚。但是，如果存放不當，它們很容易腐爛，發霉。WebTech360會告訴您如何長時間保存banh zhong，banh Tet，而不發霉！

如何保存美味安全的Banh Tet

許多家庭擔心將薄煎餅放在冰箱中後會變硬（又稱米飯）。但是由於像越南這樣的炎熱潮濕的天氣，banh Tet非常快速且發霉。您仍然可以將蛋糕懸掛在陰涼，無塵的地方，避免陽光直射2-3天。請注意，請勿將蛋糕存放在櫥櫃中或將其放在密封的袋子中，否則蛋糕將很快蒸熟。

為了防止煎餅變質2-3天，您應該將它們掛在陰涼的地方。

如果要保存更長的時間，應將蛋糕放在冰箱中，使用時將其蒸熟或油炸即可食用。當您將banh tet放入冰箱的冰櫃中時，可以將其保存期限延長到15天左右。但是，解凍需要很長時間，使用時需要再次煮沸。

在春節期間如何保存沒有黴菌的Banh Chung

使用Banh chung，您仍然可以在戶外存放大約7到10天。但是，根據蛋糕包裝是否緊密，各地的環境條件可能會隨時間變化。煮完半熟後，應該用清水沖洗蛋糕，以除去葉子中的樹脂。然後將蛋糕掛在陰涼處，幫助蛋糕完全乾燥。最後，將蛋糕放在卡片上，並用重物將蛋糕綁緊。

將板放在Banh鐘上，然後用重物將水擠出來。

如果要延長保質期，則應將它們放入冰箱冷卻器中。在儲存期間，有必要定期檢查蛋糕是否發霉。每次進餐時都用微波爐或蒸汽加熱，也可以炸蛋糕。

為了將蛋糕保存15到20天，您可以將其存儲在冰箱冰櫃中。將冰櫃放入冰箱，切成薄片後，您需要使蛋糕的葉子完好無損。切完後，用保鮮膜蓋​​住蛋糕，然後放回櫥櫃。

如果您不知道如何保存Banh chung和banh Tet，它們很容易變質和發霉。

保留banh zhong和banh Tet時請注意

-葉子用banh chung和banh Tet包裹，它們通常是dong香蕉葉。在包裹蛋糕之前，您需要用清水徹底清洗蛋糕，然後通過熱水迅速去除葉子上的細菌，從而使蛋糕使用壽命更長。

-應使用乾淨的刀切蛋糕，避免刀粘在食物或灰塵上。由於其他食物中的物質會粘在蛋糕上，容易引起黴菌，酸敗。

用乾淨的刀切掉班忠。

-在包裹蛋糕時，請勿將蛋糕包裹得太緊或太鬆。如果包裝太緊，蛋糕很容易將米飯倒回去，影響蛋糕的質量。如果包裝太鬆，煮熟的蛋糕會更易碎，更容易變質。

-當蛋糕在包裹葉的外部出現輕微黴菌時，可以用加熱的方式將蛋糕加熱以除去黴菌，然後用保鮮膜包裹蛋糕並繼續保存。

-蛋糕需要仔細煮沸，以使糯米均勻地開花，蛋糕柔軟可口，並且可以長時間保存，避免黴菌從果仁倒回殼。煮沸後，您應該取出蛋糕使其稍稍冷卻，然後將蛋糕放入一盆清水中，並從包裹的葉子外面的脂肪中清除蛋糕，以使蛋糕保持更長的時間。

-如果蛋糕已重新塗好米飯（糯米幹，硬），則可以將其煮沸（如果未從硬皮上剝下）或再次蒸煮。

據專家介紹，發霉的食物會產生黃曲霉毒素。這種毒素長時間積累後會對人體使用者造成不利影響，容易引起癌症。因此，絕對不要吃有黴菌的食物。

使用以上提示，您可以長時間保存banh chung，banh tet，而不必擔心損壞，酸敗，立即為這個Tet假期申請。