有關如何在家中用電飯鍋製作酸奶的說明

告別會導致身體發熱的油炸食品，夏季，必須食用既涼爽又健康的菜餚。美味的酸奶是第一選擇。重要的是，製作菜的方法非常簡單，您可以在電飯煲的幫助下在家中快速完成菜。查看此自製 食譜，了解如何用電飯鍋製作酸奶！

所需材料

新鮮的牛奶，煉乳，酸奶和明膠粉是此酸奶菜餚必不可少的成分。具體來說，您需要準備1/2罐煉乳，200毫升不加糖的新鮮牛奶，一罐酸奶和15克明膠粉。

您可以在電飯鍋的幫助下在家自製酸奶。

此外，為了使這種米飯蒸鍋酸奶更花哨，可以準備可可粉，抹茶或水果來搭配。

實施步驟

用這種電飯鍋做酸奶不是一件容易的事，但是卻非常容易。首先，將200毫升新鮮牛奶和1/2罐煉乳放入鍋中，放在熱爐上。請注意，不要讓這種混合物沸騰，只需加熱，然後關閉熱量並使其冷卻即可。

將酸奶加入混合物中並充分攪拌。

當上述混合物冷卻至約60攝氏度時，您將準備好的酸奶罐裝好並攪拌均勻。之後，將15g明膠粉放入一碗牛奶中，繼續攪拌以將所有成分混合在一起。最後將牛奶混合物倒入模具中（該模具應適合您的電飯鍋）。

接下來，將約80攝氏度的溫水煮沸，然後倒入先前放入牛奶模具的電飯鍋中。您僅用溫水填充模具的約2/3。不要使蓋子溢出，因為水可能會沿著蓋子的縫隙進入牛奶混合物，從而影響最終產品的質量。

將牛奶保溫6至8個小時。

最後，關上電飯鍋的蓋子，將牛奶加熱6至8個小時。此時，您應始終保持電飯煲的電源接通，以使內部溫度始終保持高溫。在冬天，您可以在放入牛奶時設置電飯煲的加熱模式，然後等待2-3分鐘，使鍋加熱到一定溫度，然後將其設置為正常加熱。

如何使用酸奶

孵育6-8小時後，取出牛奶黴菌並冷藏2至3小時，以使酸奶捲曲。使用時，您可以將模具中的酸奶切成小塊，配以可可粉，抹茶或水果。您可以根據自己的喜好搭配不同的菜餚。

如何 用電飯鍋在家製作酸奶並不像您想的那麼困難。只需準備幾個步驟，並且操作簡單，您就可以烹飪自己的烹飪技巧，讓全家人在周末享受。

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