每天吃優​​格會對身體產生什麼影響？

酸奶是一種美妙的食物。每天吃優​​格好嗎？每天吃酸奶，你的身體會發生怎樣的變化？讓我們一起來了解一下吧！

酸奶味道鮮美，可以搭配多種菜餚。您可以單獨食用，也可以將其放入燕麥碗中，與您最喜歡的水果一起食用，或將其作為美味沙拉醬配方的「基礎」。不僅如此，優格還富含蛋白質、鈣和益生菌等營養成分，是日常飲食中非常健康的食物。

由於其營養豐富的特性，優格一直被認為具有強健骨骼、改善腸道健康和控制體重等功效。研究表明，經常食用優格可以改善心血管疾病的風險因素、降低糖尿病風險並增強免疫功能。但是每天吃優格還有哪些潛在好處呢？如果每天吃的話會有什麼副作用嗎？

哪種優格最健康？

優格有很多健康益處，但找到最適合您的健康目標的類型很重要。選擇最健康的優格的一般規則是蛋白質含量高、添加糖含量低。蛋白質可以幫助您更長時間保持飽腹感，同時也能提高肌肉質量和控制體重的目標。限制添加糖的攝取將有助於減少渴望並預防發炎、心臟併發症和體重增加等問題。

選擇健康優格時，請注意以下幾點：

• 希臘優格：這種優格通常蛋白質含量較高，糖含量較低，同時仍含有大量鈣和其他重要維生素。
• 冰島優格：在某些情況下也稱為“skyr”，這種優格與希臘優格相似，通常含有更多的蛋白質和更少的糖。
• 富含蛋白質的優格：雖然原味優格含有蛋白質，但這些優格添加了蛋白質，通常每份含有 15-25 克蛋白質。

每天吃優​​格的好處

蛋白質補充

優格——尤其是希臘優格或冰島優格——可以提供蛋白質，且糖和脂肪含量低。例如，一盒 5.3 盎司的 Chobani 脫脂希臘優格可提供 14 克蛋白質。

由於蛋白質可以透過減少飢餓激素和減少食慾來幫助您保持飽腹感，因此優格等富含蛋白質的食物可以搭配水果、格蘭諾拉麥片或堅果作為早餐，也可以作為下午茶點，讓您一直飽到晚餐。

血壓調節

《高血壓雜誌》 2018 年發表的一項研究發現，攝取更多乳製品，尤其是乳製品酸奶，與成年人血壓降低有關。具體來說，多吃優格並嚴格遵守「Dash 飲食」可使高血壓風險降低 30%。

另一項研究發現，較高的蛋白質攝取量也可能與降低血壓有關，這是優格對身體有益的另一種方式。

降低壞膽固醇

優格不僅有助於降低血壓，還能幫助控制血液中的膽固醇水平，有益於心臟健康。 《乳品科學期刊》發表的一項研究調查了益生菌優格對第 2 型糖尿病患者的影響。他們發現每天食用這種優格與降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇有關。

增加鈣

除了蛋白質，優格還可以為您的身體提供的一種有用營養素是鈣，它是肌肉、神經、血管和骨骼相關功能所必需的。例如，您的骨骼含有大量的鈣，當您沒有透過食物攝取足夠的鈣時，您的身體就會開始從骨骼中吸收鈣。這就是為什麼膳食鈣如此重要的原因之一。

所有乳製品，包括酸奶，都是鈣的豐富來源，因此經常食用乳製品酸奶是讓身體獲得足夠鈣的有效方法。

健康的消化道

儘管「細菌」一詞可能會自動讓人聯想到負面事物，但有些「有益」細菌對於確保消化道正常運作至關重要。增加有益細菌水平的一種方法是食用某些食物和補充劑中的益生菌。

保持健康的腸道微生物群（生活在大腸中的微生物集合，包括細菌、酵母和病毒）可促進規律的排便，減少腹脹和一般的胃腸不適，並緩解與克羅恩病、潰瘍性結腸炎和腸躁症相關的症狀。