2026 年萬聖節派對上，5 款易於調製的萬聖節雞尾酒

舉辦萬聖節派對時，不妨選擇一些外觀吸睛但原料常見、調製方法簡單的雞尾酒。以下五款單人雞尾酒配方包括：黑莓酸酒、南瓜騾子、紅寶石柑橘高球、清新綠金利克和濃縮馬丁尼。準備一個量酒器（小型酒吧量杯）、充足的冰塊，以及一款無酒精飲品，方便賓客選擇，又不至於耽誤主人的時間。

五款萬聖節特調雞尾酒，擺放在燈光溫暖的吧台上：黑莓酸酒、南瓜騾子、血橙飲品、黃瓜羅勒雞尾酒和濃縮咖啡馬丁尼。 — 五種適合派對酒吧的萬聖節雞尾酒：黑莓、南瓜薑、血橙、黃瓜羅勒和濃縮咖啡。

客人到來前需要準備些什麼

調製每杯飲品時，請使用量酒器（jiger）量取烈酒，而不是憑感覺倒。美國標準飲品指的是酒精含量，而非酒杯容量：美國國家酒精濫用與酒精中毒研究所（NIAAA）將一杯標準飲品定義為0.6液體盎司的純酒精，約等於1.5液體盎司的80度（40% ABV）烈酒。 ABV指的是酒精度數。雞尾酒可以包含一杯或多杯標準飲品，尤其是在配方中包含多種烈酒或需要大量斟酒的情況下。請將配方和酒瓶放在顯眼位置，讓客人做出明智的選擇。

準備雞尾酒調酒器或密封罐、濾網、榨汁器、吧匙和冰塊。將果汁和準備好的裝飾物冷藏，並在飲用前不久切好柑橘。「搖晃」是指將所有原料與冰塊一起搖晃，使其冷卻並混合均勻；「過濾」是指將飲品通過過濾網過濾，去除冰塊或其他固體成分。可以將果汁、果泥或咖啡倒入飲品中搖晃；如果配方要求，則可以直接在酒杯中攪拌或調製飲品。

五款令人毛骨悚然的特色雞尾酒

1. 黑莓墓園酸酒

食材（一杯）： 1 1/2 盎司波本威士忌；3/4 盎司新鮮檸檬汁；1/2 盎司黑莓果醬；1/4 盎司簡易糖漿（等量的糖和水溶解）；冰塊；2 顆黑莓和一片檸檬皮作為裝飾。

做法：將波本威士忌、檸檬汁、果醬、糖漿和冰塊倒入搖酒器中。搖晃約 10 秒鐘，然後過濾到裝有新鮮冰塊的岩石杯中。用黑莓和捲曲的檸檬皮裝飾。如果果醬太甜，可以省略糖漿；如果果醬籽比較大，請使用細篩。

2. 南瓜田騾子

配料（一杯）： 1 1/2 盎司伏特加；1 湯匙原味南瓜泥；1/2 盎司青檸汁；1/2 盎司楓糖漿；3 盎司薑汁啤酒；冰塊；一根肉桂棒或一片青檸。

製作方法：將伏特加、南瓜泥、萊姆汁、楓糖漿和冰塊搖勻至冰涼。倒入裝滿冰塊的馬克杯或高腳杯中，淋上薑汁啤酒，輕輕攪拌一次。請使用純南瓜泥，而不是已經加糖加香料的南瓜派餡料。薑汁啤酒是一種辛辣的汽水，通常不含酒精；如果您需要避免所有成分都含有酒精，請查看標籤。

3. 血橙夜幕

食材（一杯）： 1 1/2 盎司金酒；1 盎司血橙汁；1/2 盎司檸檬汁；1/4 盎司簡易糖漿（可選）；2 盎司冰鎮蘇打水；冰塊；一片柳橙。

做法：將金酒、血柳橙汁、檸檬汁和可選的糖漿與冰塊一起搖勻。濾入裝滿冰塊的高球杯中，倒入蘇打水，輕輕攪拌。用一片橘子裝飾。如果血橙汁不容易買到，可以用普通橙汁加少量蔓越莓汁代替，也能調出類似的寶石紅色，嚐一下顏色再決定是否添加糖漿。

4. 女巫花園金利口酒

配料（一杯）： 1 1/2 盎司金酒；3/4 盎司萊姆汁；1/2 盎司簡易糖漿；3 片薄黃瓜片；3 片羅勒葉；冰塊；一條黃瓜絲或一片羅勒葉。

製作方法：將黃瓜和羅勒放入搖酒器中，用湯匙背輕輕按壓，釋放香氣。不要壓成泥狀。加入金酒、青檸汁、糖漿和冰塊；搖晃至冰鎮，然後用細網篩過濾到雞尾酒杯或小號高腳杯中。細網篩需要用到第二個細網篩來過濾掉香草碎屑。最後用黃瓜片裝飾。

5. 午夜濃縮咖啡馬丁尼

食材（一杯）： 1 1/4 盎司伏特加；1/2 盎司咖啡利口酒；1 盎司冷卻的濃縮咖啡；1/4 盎司簡易糖漿（可選）；冰塊；3 顆咖啡豆。

製作方法：將伏特加、咖啡利口酒、濃縮咖啡、可選糖漿和大量冰塊倒入搖酒器中。用力搖晃至搖酒器外壁冰涼，然後濾入冰鎮的馬丁尼杯或雞尾酒杯中。濃縮咖啡和冰塊在搖晃過程中會自然形成泡沫。用咖啡豆裝飾。搖晃前讓濃縮咖啡冷卻，以免冰塊融化太快。

如何招待不同背景的人群

提前做好準備工作，但含有果汁、香草或果泥的飲品需冷藏保存，直到飲用。每份飲品都需稱量並貼上標籤；蘇打水、薑汁啤酒和冰塊應在最後時刻加入，以保持飲品的氣泡和適當的稀釋度。濃縮咖啡馬丁尼無需預先搖晃：每份飲品在飲用前搖晃，以形成綿密的泡沫。如果是小型聚會，可以一次提供兩種雞尾酒，而不是每次都現點現做五種。

用冰鎮蘇打水或無酒精烈酒代替烈酒，即可調製出風味相同的無酒精飲品，然後根據口味調整柑橘和糖漿的用量。給無酒精飲品貼上標籤，並使用單獨的搖酒器或乾淨的器具。裝飾物應簡單且可食用。切勿將乾冰直接放入提供給客人的飲品中：美國食品藥物管理局 (FDA) 的指南警告稱，飲料中的乾冰可能因意外攝入或皮膚接觸而造成傷害。如果您想要營造霧氣效果，請使用客人無法觸摸或飲用的單獨展示容器，並遵循 FDA 的操作指南。

提供飲用水和豐盛的食物，並在聚會前安排接送人員。美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，少喝酒可以降低健康風險。 21歲以下人士、孕婦或計劃懷孕人士以及服用可能與酒精發生相互作用的藥物的人士不應飲用含酒精飲品；應為不飲酒的客人提供其他合適的飲品。切勿認為一杯雞尾酒等於一杯標準飲品。